İstanbul’daki p ...
Yusuf Yaran’ın çikolatadan yapılmış, yenilebilir elbise, ayakkabı, mücevher, çanta gibi giysi ve aksesuarların canlı mankenlere giydirilmesinden oluşa ...
Devamı
 
     
     
 
TÜRK AŞÇILARIN ...
22-25 Şubat 2008 tarihleri arasında, Malta’da düzenlenen The Montekristo Mediterranean Yiyecek ve İçecek Festivalinde yarışan Türk Milli Aşçıları takı ...
Devamı
 
     
     
 
1995 öncesi 199 ...
Ali Rıza Dölkeleş PMYD Yönetim Kurulu Başkanı - Limak Limra Hotel / Food EDİTÖR ‘’Ustaya saygı’’ Daha dün gibi hatırlıyorum 1987 yılında Kuşadası’ ...
Devamı
 
     
     
 
104 aşçı adayı ...
Bu yıl 17. Dönem mezunları için 5 Nisan 2008 düzenleyen 3.Kepçe Devir Teslim Töreni ve Mezunlar Günü Mengen Aşçılık ve Turizm Derneği okulunun bahçesi ...
Devamı
 
     
 
     
 
 
     
İNTERAKTİF ANKET :
Yeni web sitem ile karşın...
Gelişen teknolojiye ayak uydurmakta başlı başına bir mesele. Sürekli yeni teknolojileri takip edeceksin. Sürekli güncel kalacaksın, sürekli birşeyleri takip edip yorum yapacaksın. Önceleri dernek ...
ANKETE KATIL
   
     
 
YILDIRIM SERİM VİDEO :
Habertürk Yeşim Demi...
Milli takım aşçıları Habertürk Yeşim Demirle Turizm Portalı programına konuk oldu. (Bölüm 1) ...
GÖRÜNTÜLE
 
DAHA FAZLA VİDEO :
 
 
     
     
 
DİYET YEMEKLERİ
  Pazılı Omlet :
  Pazı yapraklarını yıkayıp süzün ve ıri iri kıyın. Soğanı ince doğrayıp teflon tavada biraz çevirin. Pazıyı ekl...
 
     
     
 
KOKTEYLLER
  Special Coffee :
  İçkiler ve Kahve flüt bardağa konulur ve karıştırılır. Üzerine Krema eklenir. Çikolata rendesi ile süslenir....
 
     
     
 
DİYET YEMEKLERİ
  Bademli Tavuk :
  1 porsiyonda 340 kalori

Fırını önceden 125º dereceye ısıtın. Un, tuz, karabiberi birbirine karıştırın...
 
     
     
 
SALATA ve MEZELER
  Kremalı Patates Salatası :
  Patatesleri tuzlu suda bir taşım kaynatın. Daha sonra 15-20 dakika yumuşayıncaya kadar pişirin. Bu sırada taze...
 
     
 
 
     
 
ENERJİ VE KALORİ 
  Beslenmenin, bir düzen içinde gerçekleşmesi zorunludur. Beslenme düzeni, besin unsurlarının iyice tanınmasını, bu besin unsurlarını içeren yiyecek maddelerinin, vüc...
 
     
     
 
SOFRA DÜZENİ VE SERVİS 
  Sofra düzeniyle servisin iyi olması, mideden kalbe giden yolun dozeri olan gösterilen yemeğin başarısında önemli bir rol oynar. Yemek ne kadar dikkatli hazırlanırsa hazırlansın, sofra d...
 
     
     
 
MEYVELER 
  ÇİLEKGünümüzde gelişmiş seracılık sayesinde market ve manavlarda kolaylıkla bulabildiğimiz çilek tüm pasta ve tatlılarda kullanılırÇileğin yaklaşık 600 ç...
 
     
     
 
EKMEK 
  Ekmeğin TarihçesiEkmek kadar tarihi eski ve insanlık tarihinin akışı ile yakından bağlantılı bir gıda maddesi bulunmamaktadır.Kazılarda ortaya çıkarılan dünyanın en eski fırını M.&O...
 
     
 
 
     
 
SEKTÖREL HABERLER :
Şef Rafet İnce Öncül...
Polonya’dan gelecek bir grup öğrenciye, Tüm Aşçılar Federasyonu üyesi Rafet İnce’nin öncülüğünde, Ağaoğlu My City Otel’de Türk mutfağı eğitimi verilec ...
GÖRÜNTÜLE
 
     
     
 
10.05.2008 - 08:01:55
ESAT ÖZATA TEFAL ADVERTORİAL REKLAM KUŞAKLARINDA
24.04.2008 - 07:25:12
ALMANYA’NIN STAR MUTFAK ŞEFLERİ İSTANBUL’DA TÜRK MUTFAĞINI TANIDILAR...
14.04.2008 - 12:58:00
İşte Türkiye'nin en pahalı şarabı
 
     
 
2008 © Copyright Yıldırım Serim. Sitede kullanılan görseller ve metinlerin içerikleri www.chefyildirim.com' a aittir. Kaynak gösterilmeksizin kullanılamaz.
 
     
 
Tasarım ve Kodlama : Nogate İnteraktif